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水性油墨因其環(huán)保，能夠有效地改善作業(yè)環(huán)境，消除有毒物質(zhì)對(duì)人體的危害等特點(diǎn)，被人們稱呼為“綠色油墨”。現(xiàn)在水性油墨被廣泛應(yīng)用于柔性版印刷為主的包裝印刷。水性油墨的正確使用，是影響印刷質(zhì)量的重要因素，而PH值是水性油墨的重要指標(biāo)之一。

水性油墨中的水溶性樹(shù)脂，必須經(jīng)過(guò)胺化后才能溶解于水，因此，水性油墨中的水同我們生活中用的自來(lái)水是有很大區(qū)別的。水性油墨的PH值直接關(guān)系到水性油墨的粘度，干燥性等印刷適性。水性油墨的粘度會(huì)隨PH值的下降而線性升高，其干燥性隨PH值的逐漸升高而線性降低。水性油墨的PH值主要依靠胺類化合物維持，印刷過(guò)程中胺類物質(zhì)的揮發(fā)，使PH值下降，從而引起油墨粘度上升，轉(zhuǎn)移性差，干燥加快，堵塞網(wǎng)紋輥，出現(xiàn)糊版故障。因此要保持水性油墨PH值穩(wěn)定，一方面要盡量避免胺類物質(zhì)外泄，例如蓋好油墨槽的上蓋。另一方面要定時(shí)定量的添加穩(wěn)定劑。通常水性油墨的PH值應(yīng)保持在8.0-9.5之間，PH值過(guò)高過(guò)低均影響印刷質(zhì)量，PH值過(guò)低時(shí)，影響丙烯酸樹(shù)脂的印刷性能發(fā)揮；PH值過(guò)高時(shí)，油墨干燥緩慢，易出現(xiàn)印品背面粘臟和抗水性差的問(wèn)題。

水性油墨的pH值也會(huì)隨著周圍環(huán)境溫度的變化而改變，因此，在水性油墨應(yīng)用中，就像溶劑型油墨每隔15-20分鐘要用黏度杯測(cè)量黏度一樣，水性油墨也必須要定時(shí)監(jiān)測(cè)pH值。當(dāng)水性油墨的pH值下降到規(guī)定值的下限之外時(shí)，其黏度會(huì)增高，干燥速度會(huì)增快，轉(zhuǎn)移性能會(huì)變差。因此，必須及時(shí)添加油供應(yīng)商提供的穩(wěn)定劑(其實(shí)就是氨水一類的堿性添加劑)，使水性油墨的pH值恢復(fù)到原有水平。